深圳开车露营烧烤必去地点是哪里 国庆深圳露营烧烤好去处(6)

来源:搜狐旅游 | 2017-09-15 16:31:00 编辑:李正浩

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深圳开车露营烧烤必去地点是哪里 国庆深圳露营烧烤好去处(6)

烧烤时不用把冷藏的肉类融化了再烤很多人在野外烧烤时,会提前把肉串什么的融化了再烤,其实完全没那个必要。因为烧烤后在口味上没有特别明显的区别。出于户外卫生的考虑,还是将肉类保持冰鲜冷藏的状态,等一切都准备好了,直接烤就是了。烧烤食物可混搭

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把要烧烤的食物做一下搭配,烤出来的食物更美味。野外烧烤时,把洋葱和肉类一起烤,既能去除肉类的异味让味道更好,也方便烧烤时翻转、上下架时拿取。烤肉类时使用腌料,用卤汁调味还可以嫩化肉质,对健康也很有好处:有助于减少由碳化物引起的癌症。

还有,把食物整齐地串在一起,还会显得你的烧烤技术很专业嘞!但是吃烧烤时尽量不要和薯片一起吃哦!不然容易影响肠胃的吸收,造成肥胖。在开始BBQ之前,先吃些绿色蔬菜沙拉。

不把肉烤焦的妙招

不会把肉烤焦的妙招就是在炭火的另一侧烤,野外烧烤时,掌握火候很重要,火不旺烤不熟,火太旺了很容易把食物烤焦了。一个好方法就是在炉子的一边烧木炭备用,在木炭着好的另一边烤肉。这样一边准备木炭,一边可以进行烧烤,如果火势较弱可以随时添加燃烧好的木炭,就不会把肉烤焦了。

户外烧烤注意事项

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