【深圳周边游】惠州双月湾有什么特产

1、糯米水糍

    水糍，即我们本地人说的糍粑，每逢过年过节，我们就可以看到每家每户都会提着这份必做的年糕。水糍的制作工艺也挺讲究的：首先将糯米用清水不停浸透洗净，用饭甑（zèng）高温蒸好之后，放在舂臼（chōng jiù）中不断地翻滚捶打（以前的老一辈都是徒手的哦），直到将糯米饭打得均匀，细腻，然后再将其做成每一斤左右的大饼。

因为水糍是糯米饭做成的，干了之后容易裂掉，所以我们都要将其放在水中浸泡保存。

2、大顶苦瓜

   平海的大顶苦瓜远近驰名哟，也是因顶大嘴尖而得名，其特点是碧绿、润泽、脊宽、肉厚、瓢少，具有清热下火的功效，是夏季消暑菜肴的佳品，也可以作药用，吃的时候略带苦味，脆口，食后甘凉。要种出好的苦瓜，气候得适宜，雨水不能多，珠纹宽阔，果身矮短肉厚的苦瓜为之上品，普通苦瓜煮食前要先出水，大顶苦瓜却不用，而且大顶苦瓜可以和多种材料搭配，焖鸭鹅、鱼块、猪肉、排骨等，真可谓是百搭好苦瓜。而平海种植大顶苦瓜历史悠久，经济效益也相当可观。

3、港口大园萝卜

  闻名海外的港口镇的大园萝卜相信你也听过，至今已经有200多年的历史了，大园萝卜的形状长圆，尾略细，肉质清亮透明，外表雪白、富有光泽，以清甜、爽口、无渣而深受大家的喜爱，解放前已出口到港澳、东南亚等地，享有盛誉。

而我们双月湾在上个世纪60年代开始，就被省外贸部门列为萝卜为主的蔬菜种植出口基地，萝卜出口量每年不下百万吨，经济效益相当可观。

4、马铃薯

    平海总体气候温和，雨量十分充沛，土壤肥沃，特别适合在冬季种植马铃薯，至今也已有30多年的种植历史和经验，是惠州市及至广东省冬季马铃薯的发源地。惠东县马铃薯产业协会会长贺奕明介绍，2016年全县种植冬种马铃薯12.5万亩，目前已采收60%以上。预计冬种马铃薯产量比往年略低，但平均亩产仍然在2500公斤左右。每亩年总收入在1.3万～1.5万元之间。惠州市政府也授予平海镇“马铃薯之乡”的称号。

5、火龙果

  平海2003年开始从台湾引进试种火龙果，经过多年培育，摸索出了一套有平海特色的种植管理技术。入夏，随着滨海旅游火起来的，还有惠东县平海镇径口村的火龙果。在县道213线径口村元山村民小组段两旁，到处可见硕果累累的火龙果，沿路约30个档口摆卖着刚采摘的火龙果，吸引了来自广州、深圳、东莞和惠州市区等地自驾车游客购买。种植火龙果已成为当地村民近年来的又一增收途径。

     平海地处沿海，独特的海洋气候和纯净无污染的地理环境为火龙果生长提供了得天独厚的条件，种出来的火龙果个大均匀、肉质嫩滑、沁甜多汁、口感独特，有红肉果、白肉果两个品种，但主要以经济效益最高的红肉果火龙果为主。

6、狗爪螺

    再安利一下，港口镇有一种螺值得小伙伴们尝试一下，就是狗爪螺，又名海鸡脚。冬季的狗爪螺最肥，正因为狗爪螺太好吃了，所以现在都比较少了。狗爪螺最佳做法其实非常简单，就是清煮、清蒸、煸炒、熬汤，煮的时间不宜过长，保持鲜味。

    这种螺一般生活在海流交换比较平凡的礁石缝隙里，其生长环境对水质要求很高，所以狗爪螺与红树林一样是当地生态环境保持良好的一个标志，它含有大量的微量元素，来双月湾玩的小伙伴们可以去一些知名食肆品尝一下哦。

7、紫菜

    食用紫菜相信大家都见过不少，它一直被视为珍贵海味之一（例如最普通的紫菜蛋花汤），不仅味道鲜美，而且营养丰富，碘含量高，古时被用于治疗缺碘而引起的甲状腺肿大，丰富的钙、铁元素，既可以治疗妇女儿童贫血，还可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健，双月湾地区作为沿海地方，当然盛产紫菜啦，所以来过还是不要错过。

微信搜索关注【深圳之窗】公众号，回复【旅游】【旅游攻略】【免费景点】 【周末出行 】，获取深圳旅游景点大全相关内容。