深圳周边游,江门下川岛有什么好吃的推荐
下川岛渔场广阔,海产资源十分丰富,盛产龙虾、对虾、石斑鱼、鲍鱼、青衣、青蟹、翡翠贻贝、海龙、海马等90多种海产品;这里的咸鱼,没有防腐剂,味道正,是台山最好吃的咸鱼之一。
渔家海中宝
盛菜钵盆为特制渔船,体积超大,长达1.3米、宽0.5米、高0.2米,堪称粤菜一大奇观。
主要材料:野生海鱼、本地大沙白、大海虾、吕仔、青口、墨鱼仔、海蟹、生蚝、富贵虾、娃娃菜、魔芋丝。
杂锦海鲜锅
精制餐桌,每位食客单独自用小火锅,高雅时尚。
独立锅底:高汤、麻辣、沙爹,风味自选。
主要材料:野生海鱼、本地大沙白、大海虾、吕仔、青口、墨鱼仔、海蟹、青菜、面条。
阿嫲汤圆
川岛传统农家菜、手磨烹饪而成,集传统与现代饮食文化于一体之精心杰作。
主要材料:海虾、沙白、青口、萝卜丝、香芋。
川岛文头螺
材料:川岛特有文头螺。
特色:味道特别、入口甘香。
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