丰顺龙鲸河漂流位于丰顺县城东北方向48公里的大龙华镇至黄金镇清溪河段,该景区内有众多特产,窗妹为您介绍三种主要美食!
深圳周边游,梅州丰顺龙鲸河漂流景区的特色美食有哪些
客家酿豆腐
客家酿豆腐是客家三大名菜之一,也是梅州丰顺的特产小吃。是以豆腐做皮,瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼肉、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉调成馅,包成类似北方的饺子状,煎煮而成,非常美味可口。
梅菜扣肉
梅菜扣肉菜系为闽菜。
白切鸡
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。本地人所选鸡均为本地细骨农家鸡,煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。
市上及酒店出售之白切鸡每公斤价约在30~50元。
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